Backwaren


Backwaren
pl выпечка

Универсальный немецко-русский словарь. 2014.

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  • Backwaren — ist der Oberbegriff für Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen, die gebacken werden. Hergestellt werden sie in der Regel von Bäckereien. Grob eingeteilt werden sie in die Gruppen Brot, Kleingebäck und Feingebäck sowie als spezielle… …   Deutsch Wikipedia

  • Backwaren — Konditorwaren; Konditorbackwaren * * * Bạck|wa|ren 〈Pl.; Sammelbez. für〉 Brot, Brötchen, Kuchen, kleines Gebäck …   Universal-Lexikon

  • Backwaren — Backwerk, Gebäck …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Sehne Backwaren — KG Rechtsform KG Gründung 1957 Sitz …   Deutsch Wikipedia

  • Dr. Quendt Backwaren — Spezialitätenbäckerei Dr. Quendt KG Unternehmensform KG Gründung 1991 …   Deutsch Wikipedia

  • Feine Backwaren — Unter feine Backwaren (auch: Feingebäck, Feinbackwaren, international: Viennoiseries aus Wien) versteht der Bäcker alle Gebäcke, die, bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse, mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker (in Deutschland[1])… …   Deutsch Wikipedia

  • Wissensforum Backwaren — Vorlage:Infobox Verband/Logo fehlt Wissensforum Backwaren e.V. Berlin / Wien Rechtsform Eingetragener Verein Gründung 1983 als Backmittelinstitut e.V. Ort Berlin Präsidentin …   Deutsch Wikipedia

  • Erlenbacher Backwaren — Zentrale der Erlenbacher Backwaren GmbH in Groß Gerau Die erlenbacher backwaren gmbh ist einer der größten deutschen Produzenten von Tiefkühlbackwaren mit Sitz in Groß Gerau im Kreis Groß Gerau in Hessen. Kerngeschäft ist der Verkauf an die… …   Deutsch Wikipedia

  • Klimasteuerung für Backwaren — Bei den Automatik Programmen Backwaren erfolgt eine automatische Anpassung des Feuchtigkeitsgehaltes im Garraum an das Gargut. Das bedeutet optimales Backofenklima für Backwaren. Lies mehr zum Thema Herde …   Wörterbuch für Hausgeräte

  • Erlenbacher Backwaren GmbH — Die erlenbacher backwaren gmbh mit Sitz in Groß Gerau (Hessen) ist einer der größten deutschen Produzenten von Tiefkühlbackwaren. Kerngeschäft ist der Verkauf an die Gastronomie, die Bäckereien und das Co Packing, weswegen der Name erlenbacher… …   Deutsch Wikipedia

  • Gare (Backwaren) — Unter Gare verstehen Bäcker und Konditoren die Gärzeit von aufgearbeiteten Teiglingen im Gärraum. In dieser Zeit sollen die enthaltenen Backhefen und/oder Milchsäurebakterien durch Gärung Kohlendioxid und Ethanol bilden. Das gebildete… …   Deutsch Wikipedia


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